“冠毛”是什么？

就是像蒲公英那样，小小的种子上戴着的一顶顶“小絮帽”，这“小絮帽”可以带着种子随风起舞、到处播种。

蒲公英：https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Taraxacum_seed_1.jpg?uselang=fr

所以“冠毛”之名还是蛮贴切的：种冠之毛、轻舞飞扬。

“冠毛”乃是菊科所共有的特点，所以，大家不要一看到带“冠毛”的植物，就以为是蒲公英哦。

甚至，咱们中国人最喜欢嗑的瓜子（葵花子，向日葵也在菊科），本来也是有冠毛的，而且这冠毛也可以借助风力传播种子。当然，相比蒲公英种子，葵花子比较重，所以它的随风起舞不太明显，一般也就是滑翔几下。

有的菊科植物，它的“小黄花”（实为头状花序）、白絮球和蒲公英特别像，但那依然不是蒲公英，比如：苦苣菜、苣荬菜、苦荬菜（您是不是有点脸盲：）这三种常见的野菜，大家可要注意区分哦。

苦苣菜：https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Sonchus_oleraceus_PID1767-2.jpg

具体怎么区分呢？

蒲公英咱们前面讲过：“花梗不分枝、叶子趴地上”；但是那三种野菜均不是这样：它们的花梗上有许多分枝，而叶子既有基生叶、也有茎生叶，所以在整体的株形上，它们和蒲公英区别挺大。

接下来大家可能会问：苦苣菜、苣荬菜、苦荬菜又怎么分呢？

可以看3点：

1、看科属：虽然都在菊科，但是苦苣菜和苣荬菜都在苦苣菜属，亲缘、形态比较接近，而苦荬菜则是在苦荬菜属。

2、看“小黄花”（头状花序）：苦苣菜和苣荬菜的“小黄花”少（稀疏）、花序内舌状小花多（可达80枚）；而苦荬菜的“小黄花”多（密集）、花序内舌状小花少（常为10~25枚）。

苣荬菜：https://en.wikipedia.org/wiki/File:Sonchus_arvensis.JPG

3、看叶子：这是为了区别苦苣菜和苣荬菜。首先是植株上部的叶子，苦苣菜比较明显，而苣荬菜几乎没有。其次可以看叶边的锯齿，苦苣菜锯齿大，犹如一个张牙舞爪的魔女；而苣荬菜锯齿小，看起来就温婉多了，犹如一个纯良少女。

最后，这三种野菜的嫩苗都是可以吃的哦，大家有机会可以品尝下。但是：千万要在干净的地方采摘，千万要弄干净，千万别认错了。

苣荬菜