破壁机是一种 家用电器，主要用于破碎坚硬的食材，如坚果、谷物、蔬菜、水果等，以便更好地吸收其中的营养成分。破壁机的工作原理是通过高速旋转的刀片和高速摩擦的破壁杯，将食材破碎成极细的颗粒，从而释放出其中的营养成分，使其更易于被人体吸收。
破壁机的主要部件包括电机、刀片、破壁杯、密封圈等。电机是破壁机的动力源，通过高速旋转的刀片将食材破碎。破壁杯用于容纳食材，并在高速旋转的刀片作用下将食材破碎成细小的颗粒。密封圈则用于防止食材在高速旋转过程中泄漏。
破壁机的优点包括：
能够将食材破碎成极细的颗粒，便于消化吸收。
集合了榨汁机、豆浆机、研磨机等多种功能，满足日常饮食需求。
通过打破食材的细胞壁，释放出细胞内的维生素、矿物质等营养成分，便于人体吸收。
使用方法简单，适合大多数人群使用。
需要注意的是，破壁机在使用过程中会产生热量，因此不建议长时间连续使用，以免损坏电机。同时，使用时应放置在平稳的桌面上，避免在高温环境下使用，以免影响机器性能。
刀片硬度多少合适
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