新房逾期交房的处理方法如下：
与开发商协商沟通
及时通过书面函件（如邮政特快专递并保留回执）、电子邮件或当面沟通等方式与开发商取得联系，询问交房延迟原因和预计交房时间，并要求其给予正式回复和解决方案。
如果有多个购房者面临相同情况，可以推选代表与开发商进行集体协商，增强谈判的力度和影响力，共同要求开发商履行交房义务并承担相应赔偿责任。
向相关部门投诉
向当地住房和城乡建设局反映开发商逾期交房问题，提交相关证据材料，请求住建局对开发商进行督促和监管，促使其尽快交房并解决问题。
拨打12315向消费者协会投诉开发商的违约行为，消协可以依据相关法律法规对开发商进行调解，维护购房者作为消费者的合法权益。
法律途径
发送律师函：如果与开发商协商无果，可以委托律师向开发商发送律师函，明确指出其逾期交房的违约行为，并要求其在规定期限内履行交房义务并承担违约责任。律师函具有一定的威慑作用，可能促使开发商重视问题并积极解决。
提起诉讼：准备诉讼材料，包括起诉状（明确诉讼请求，如要求开发商交房、支付违约金等）、证据清单及证据材料（如购房合同、付款凭证、沟通记录等），向房屋所在地的人民法院提起诉讼。法院受理案件后，会根据法律程序进行审理。购房者需积极配合法院的调查和庭审工作，提供充分的证据支持自己的诉求。如果法院判决购房者胜诉，开发商将被要求按照判决结果履行交房义务并支付违约金等赔偿。
依据法律法规维权
购房者可以根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条、第五百八十三条及相关司法解释，要求开发商支付违约金或赔偿因逾期交付所造成的损失。
若开发商迟延交付房屋，购房者经催告后在合理期限内仍未收到交付的，可请求解除合同，并要求返还购房款及利息。
其他注意事项
确认逾期事实：核实合同约定的交房和办证时间，确认逾期事实。
收集证据：收集购房合同、付款凭证、开发商的通知等证据。
协商解决：与开发商进行协商，寻求解决方案。
执行判决：根据法院判决执行相关赔偿或补救措施。
建议购房者在处理新房逾期交房问题时，先尝试与开发商协商，如果协商无果，再考虑向相关部门投诉或通过法律途径维权。在整个过程中，购房者应保留好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的支持。
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