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  • 巴蜀美食丨开江羊肉格格,小蒸笼里藏着的秘密 2025-04-08 11:17:00

    来源:【天府融媒】民以食为天,食以味为先。一道美食,不仅能带来味蕾的享受,留下长长久久的记忆,更能展现一方水土的独特风情。开江羊肉格格,是舌尖上的美味珍馐,也是开江人乃至四川人“食不厌精,脍不厌细”饮食文化的生动写照。“格格”,四川方言里的小蒸笼。在四川达州、重庆万州、湖北恩施等地,人们常将调好味的