熟食摆摊需要什么

开设熟食摊需要以下设备和证件：设备冷藏柜和 冰箱：用于存放需要冷藏的熟食。猛火炉和 锅：用于烹饪熟食。盆和 勺子：用于盛放和搅拌食物。切菜的案板：用于切配食材。保鲜膜：用于食品包装。高汤不锈钢桶：用于存放高汤等液体食材。高压锅：用于快速烹饪食物。证件健康证：经营人员的健康证明，确保食品安全。卫生许可

卖熟食搭配什么卖

卖熟食时，可以搭配以下几种商品来增加销售额和吸引顾客：拌菜：如花生、酒鬼、鱼香、蜂蜜、香辣蚕豆、黄金豆、小鱼、水果和鱼类罐头等。特色小吃：如凉粉、米糕、八宝粥、奶茶等。饮品：如奶茶、啤酒、酸奶等，特别是年轻人喜欢的饮品。主食：如米粉、面条、重庆小面等。火锅：搭配特色火锅，尤其是在冬天，火锅和卤菜熟食