爱尔兰人的圣诞节传统美食包括:烤火鸡:作为圣诞大餐的主菜,通常会塞入洋葱和鼠尾草,搭配香料和调味料。烤土豆或土豆泥:作为烤火鸡的配菜,有时也会搭配胡萝卜。填充馅料(Stuffing):填充在火鸡内部,增添风味。蔬菜:如球芽甘蓝(Brussels sprouts)、欧防风(parsnip)、胡萝卜等。
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