巴蜀美食丨开江羊肉格格，小蒸笼里藏着的秘密
2025-04-08 11:17:00
来源：【天府融媒】民以食为天，食以味为先。一道美食，不仅能带来味蕾的享受，留下长长久久的记忆，更能展现一方水土的独特风情。开江羊肉格格，是舌尖上的美味珍馐，也是开江人乃至四川人“食不厌精，脍不厌细”饮食文化的生动写照。“格格”，四川方言里的小蒸笼。在四川达州、重庆万州、湖北恩施等地，人们常将调好味的
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