大皖新闻讯 在城市的大街小巷中,有这样一群人,他们穿梭于楼宇之间,用脚步丈量着城市的温度,用服务传递着人间的温情。“五一”劳动节前夕,大皖新闻记者来到合肥市蜀山区美团外卖专送骑手大溪地站,外卖员张胜亮化身“外卖老师”,手把手教记者如何上岗,让我们带上头盔,解锁副本,出发!
上午10点半,合肥市大溪地商圈的人流量还不算太多,“这个时间段附近的写字楼里点咖啡、奶茶的居多,居民区的单子大部分都是从超市买菜的。”张胜亮的“情报分析”刚落地,手机派单提示音响起,骑上小电驴,他一天的配送工作开始了。他教着记者如何接单、取餐、配送、联系顾客,最终提前5分钟将订单送达。
“不是每个小区都让电动车骑进去的,所以要提前留出跑步的时间,每天跑个两万步是常有的事情。”片区内大部分小区、写字楼的管制标准张胜亮已经了然于胸,随后他带着记者来到附近的商场楼下领取“地理优势BUFF”,“快到饭点了,这里饭店多,停在这里会就近优先派单。”
像张胜亮这样的“专送骑手”,不需要自己抢单,主要承接系统派单。好处是只要开启接单模式就不愁没活干,但也意味着在系统“爆单”时需要竭尽全力承接订单。
“下雨天最容易‘爆单’,有时候能一次同时派8单。”所以记住每家店的出餐速度,合理安排取餐顺序、规划路线,在多单并行时尤为重要,“路口这家快餐店制作的比较慢,取餐要等15分钟左右,所以要先去别家取餐,最后到他家,这样不容易超时。”张胜亮把自己的经验亲囊相授。
这位来自蚌埠市五河县的“六边形战士”,当过窗帘安装工、厨师、包工,却在外卖行业找到了“本命职业”,“先在老家送了6年的外卖,小县城的单量少,去年决定来合肥继续送外卖,每个月的收入提高了2-3千。”张胜亮说。
来合肥短短一年的时间,对片区内的情况早已轻车熟路,“这个‘五一’我就不回家了,平台的奖励很诱人,11天冲固定单量,能拿700多元奖金呢!”张胜亮日均“战绩”50单左右,每单收益6-8元,他对“冲榜”信心满满。
说罢,午餐高峰期的订单接踵而至,张胜亮再三叮嘱记者“送外卖要以服务为宗旨,笑脸迎人。”“接到医院的单子,别等电梯,容易超时,爬楼梯更快。”“学校的老师们常常接不到我们的电话,把午餐放在外卖处,记得要拍照发信息告知。”……记下这些“葵花宝典”,记者和张胜亮继续出发。
临近下午两点,终于到了张胜亮的午饭时间,“错峰吃饭”早已成了他的日常。他来到了一家快餐店,点了一荤一素两个菜。“这家店对骑手有七折优惠,一顿饭15元左右。”张胜亮说自己经常来这里吃饭,有空调有沙发,下午可以休息会。
张胜亮回忆起这些年送外卖的经历,每天都会遇到很多形形色色的人,但感慨还是善良的人居多,偶尔送餐结束后客人送上的一瓶水都会让他感激很久。“有时候顾客会点大米这种比较重的订单,不管多么不方便,都要先把货物放下来再敲门,不能为了图方便拿脚踹门。对顾客客气点,就会收获到更多的善意。”
骑手的休息日由站点排班决定,几乎每周张胜亮都有回蚌埠老家的时间,“老婆和孩子在老家,两个儿子一个女儿,都很懂事可爱。”说完张胜亮举起自己的手机壁纸向记者展示着幸福的全家福,“一点开手机就能看到他们,感觉很有干劲。”他满脸骄傲地告诉记者,自己最近在悄悄筹备一场“惊喜”,二儿子喜欢踢足球,“这个月是他的生日,‘五一’的奖金到手后,我要买双足球鞋带回老家送给他。”
大皖新闻见习记者 尚雅婷
编辑 许大鹏