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一盘家常菜放倒一家4口,这些细节千万警惕!

0次浏览     发布时间:2025-05-13 07:51:00    

近日,原本平静的陆老伯(化姓)一家突然陷入了一场健康危机,一家四口毫无征兆地先后出现发热、畏寒等症状。

一开始,大家都以为只是普通的流感,一周后,陆老伯出现浓茶色尿,被紧急送医住进了医院,最终被诊断为急性戊型肝炎。

导致中毒的罪魁祸首是——1个多月前全家曾食用了未熟透的带血猪肝。

超长潜伏期

警惕戊肝的无症状感染

戊肝,全称戊型病毒性肝炎,它与甲肝的传播途径类似,主要通过粪-口传播。生食或进食未煮熟的猪肝、动物内脏以及贝类海产品,常常会引起戊肝的散发。

戊肝有一个让人防不胜防的特点,那就是在每10名戊肝患者中,大约有6~7人是无症状感染者。这些人虽然表面上看起来和正常人无异,但实际上却具有传染性,在不知不觉中将病毒传播给身边的家人、朋友,容易引发家庭聚集性感染。

戊肝的潜伏期可长达2~9周,在这段时间里,病毒在人体内悄悄地“潜伏”、繁殖,等出现症状时,往往已经很难准确追溯感染的源头。

别跟感冒搞混了

这些症状可能是戊肝的信号

戊肝在初期可能没有明显症状,但随着病情的发展,会逐渐出现一些典型的症状,一旦发现这些症状,要及时就医:

1 没有呼吸道症状的发热

出现发热,且没有伴随鼻塞、流涕、咽痛、咳嗽,应及时就医,千万不要认为只是普通的感冒发烧,延误了病情。

2 异常疲劳

即使一整天都躺着休息,仍然感觉浑身乏力,提不起精神。这种异常的疲劳感可能是肝脏受到损伤的表现。因为肝脏是人体重要的代谢器官,一旦受损,身体的能量供应和代谢功能就会受到影响,导致疲劳感难以缓解。

3 消化道不适

出现恶心、呕吐、厌油腻等症状,也是戊肝的常见表现。

肝脏的病变会影响胆汁的分泌和排泄,进而影响消化功能。当看到油腻的食物就感到恶心,或者频繁出现呕吐症状时,除了考虑胃肠道疾病外,也要警惕戊肝的可能。

4 黄疸三部曲

黄疸是戊肝的一个重要症状,通常会经历“尿液呈浓茶色→眼白发黄→皮肤发黄”的过程。如果发现自己或身边的人出现这些症状,一定要尽快去医院检查。

预防指南:守住“舌尖上的安全”

1.在处理食物时,一定要做到生熟分开。准备专门处理生肉的刀具、砧板,避免生肉上携带的病毒、细菌等污染物与熟食交叉污染。

2.无论是肉类、内脏,还是海鲜,都务必煮熟煮透,将病毒彻底灭活。

3.对于孕妇、老年人、慢性肝病患者等高危人群,接种戊肝疫苗是一种有效的预防手段。

4.在集体就餐时,如果发现3人以上出现腹泻、呕吐等症状,这可能是食物中毒或传染病传播的信号,要立即就医。

注意!孕妇、老年人、慢性肝病患者属于戊肝的高危人群,他们的身体免疫力相对较弱,一旦感染戊肝,病情很容易进展为肝衰竭,严重威胁生命健康。因此,这些人群在日常生活中更要做好防护措施。

来源 广西疾控微信公众号、广州医科大学附属第二医院、广州卫健委

责任编辑 易科彦

责任校对 刘自学

主编 严云

终审 编委 李荣

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