销售柴油的监管涉及多个部门，具体如下：
应急管理部门
自2023年1月1日起，柴油被纳入危险化学品管理，不再区分闪点。所有涉及柴油的生产、经营和使用都需要按照危险化学品进行管理，相关企业需要申请相应的许可证。应急管理部门负责监督和管理这些企业的许可证申请和合规情况。
商务部门
根据《成品油市场管理办法》，国家对成品油（包括汽油、煤油、柴油及乙醇汽油和生物柴油等替代燃料）经营实行许可制度，由省政府商务部门或者商务部批准。从事成品油批发、零售和仓储的都必须是企业，个人不能申请，也不能从事相关业务。
工商行政管理部门
私售柴油由工商管理局和税务局共同协查，私自售卖柴油是违法行为，可能构成非法经营罪。情节严重者，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重者，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
税务部门
税务部门负责税务监管，对涉及柴油销售的企业进行税收征管，确保企业依法纳税。
公安机关
公安机关负责侦查私卖柴油的违法犯罪行为，对于符合立案标准的案件进行立案侦查，并追缴违法所得。
综上所述，销售柴油的监管涉及应急管理部门、商务部门、工商行政管理部门、税务部门及公安机关。建议企业在从事柴油销售前，务必了解相关法律法规，并按照规定申请相应的许可证，以确保合法合规经营。
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