烘焙面包 // 豆乳面包 | 看一遍就能学会
食材
62g左右 8个的量
面团材料：
原味豆浆 175g / 高筋粉 250g / 盐 3g /
奶粉 15g / 鲜酵母 8g / 黄油25g
馅料：
椰蓉陷 / 南瓜馅 / 抹茶馅
（自己喜欢的馅即可）
步骤
▲1、豆浆要彻底凉透。除黄油外的所有面团材料加入厨师机桶中，低速搅拌至无干粉状态，后转中速打5分钟看看面团状态。
▲2、出粗膜后，加入黄油，低档揉看不到黄油，转中速揉出手套膜。
▲3、放入密封盒中发酵至两倍大。
▲4、取出分割成8份，盖保鲜膜醒20分钟。
▲5、整形，擀成正方形。
▲6、在上三分之一的位置放入馅料，下三分之一的地方划几刀。
▲7、然后卷起来。
▲8、摆入烤盘中，整形成弯弯的月牙形。
▲9、放入烤箱内，35度加一杯温水，发酵到2倍大。
▲10、烤箱预热上火165度下火190度，烘烤18分钟左右，上色及时加盖锡纸。
▲11、凉透之后即可食用，淡淡的豆香加上馅料 ，真的太完美了。
碧空如洗映泉城，大明湖畔醉游人
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