工程买卖标是违法行为，涉及《中华人民共和国招标投标法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定。以下是处理工程买卖标的方法：
刑事责任
买标卖标情节严重的行为构成串通投标罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百二十三条，可判处三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。
行政处罚
根据《中华人民共和国招标投标法》第五十三条，投标人相互串通投标或者与招标人串通投标的，中标无效，处中标项目金额千分之五以上千分之十以下的罚款，对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员处单位罚款数额百分之五以上百分之十以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，取消其一年至二年内参加依法必须进行招标的项目的投标资格并予以公告，直至由工商行政管理机关吊销营业执照。
民事赔偿
给他人造成损失的，依法承担赔偿责任。
行业自律
建议建立健全招标投标信息披露制度，促进各方在信息对称下进行公平竞争；倡导行业内的自律组织，通过专业的调解机制来处理纠纷，以减少资源的浪费和中央处理机构的压力。
法律完善
完善法律法规，提高相关条款的适用性和可操作性，为当事方提供明确的法律指引。
综上所述，处理工程买卖标的问题需要从法律、行政、民事等多方面入手，通过建立健全制度、加强行业自律和完善法律体系，共同营造一个公正、透明、有序的市场氛围。
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