流动餐饮需要办理的证件主要包括以下几项：
食品流通许可证：
根据当地要求办理，是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确的证件。
营业执照：
是企业或组织合法经营权的凭证，记载经营者姓名、住所、组成形式、经营范围、经营场所等信息。
卫生许可证：
申请者需要携带身份证复印件等资料，去当地卫生局申请办理，是从事食品经营活动必须办理的证件。
从业人员的健康证：
从事餐饮等职业的人员需要办理，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。
税务发票：
申请税务发票时需要身份证以及其他证明，一般申请税务发票时需要持营业执照正副本、有效印章等资料才能够到本地的税务部门登记领取税务发票。
餐饮服务许可证 （如适用）：之前由卫生监督部门发放，现在由食品药品监管部门取代，对餐饮服务环节进行监管。
环保审批：
包括油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染等方面的审批。
消防手续：
包括提交申请书、餐厅位置平面图等，由消防主管部门派防火检验员检查验收。
税务登记证：
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
建议流动餐饮从业者根据当地的具体要求和实际情况，办理齐全的证件，以确保合法合规经营。
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