炒菜时放罂粟主要是为了 提鲜。罂粟壳中含有的吗啡等物质,虽然含量极低,但确实能够给食物带来一定的香气,使做出来的菜肴更加鲜美。然而,需要注意的是,罂粟壳属于国家明令禁止在食品中添加的物品,非法种植、买卖和在食品中添加罂粟都是违法行为。尽管有些餐馆可能会偷偷在食物中加入罂粟壳以吸引顾客,但这种行为存在
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