【苹果与红枣期货本周有新动态，市场走势受多种因素影响】期货方面，本周苹果2510合约收盘7706元/吨，环比涨31元/吨，涨幅0.40%。现货方面，山东栖霞80#一二级现货价8200元/吨，环比持平，基差AP10 + 494，环比跌31元/吨；陕西延安70#半商品现货价9600元/吨，环比持平，基差AP10 + 1894，环比跌31元/吨。 截至2025年6月4日，全国主产区苹果冷库库存138.20万吨，环比减13.77万吨，走货放缓，库存处近五年低值。产区多进入农忙套袋阶段，库内包装及发货放缓，各产区走货均有不同程度减慢。 销区方面，广东批发市场节后到车减少，气温升高使瓜果冲击苹果走货，终端消化放缓。目前苹果剩余库存低，去库压力不大，主产区晚富士价格稳定，好货偏硬。 市场分析认为，消暑水果替代增强，苹果终端走货放缓，但库存低，存货商抗价，预计短期价稳，后期警惕质量下降致价格松动。新季苹果套袋，关注套袋进度及天气。策略中性，短期期现货价震荡。 红枣期货方面，本周红枣2509合约小幅上涨，截至6月6日，收盘价8820元/吨，环比涨150元/吨，涨幅1.73%。现货方面，2024产季新疆灰枣收购价4.50 - 5.50元/公斤，河北一级灰枣现货价8300元/吨，环比持平，基差CJ09 - 520，环比跌150。 新季红枣，新疆主产区枣树进入盛花期，预计6月上旬环割。因2024产季产量大，枣树透支，需关注开花和环割情况，目前生长正常。 销区总库存处近年高位，处于传统淡季，时令水果增加，滋补需求弱，交易氛围减弱，一般货出货承压。样本点库存小幅减少，现货价低，消费处年度低位。 红枣2509合约淡季后震荡下行，本周反弹有企稳迹象。市场焦点在新季生长，当前长势正常，价格跌破24产季仓单成本。 综合来看，需关注高温干旱天气及24产季透支对新季生长的影响。策略中性，短期未见干扰则价格偏震荡，风险包括产区天气、市场到货及消化情况。
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